越来越多的研究表明，红葡萄酒几乎可以被称为是完美的“健康饮品”。除了可以抗衰老、美容外，科学家们近日又发现，喝红酒也许有助于“对抗”高脂肪饮食，帮助肥胖的人减轻体重、健康生活。　

　　越来越多的研究表明，红葡萄酒几乎可以被称为是完美的“健康饮品”。除了可以抗衰老、美容外，科学家们近日又发现，喝红酒也许有助于“对抗”高脂肪饮食，帮助肥胖的人减轻体重、健康生活。

　　葡萄酒除富含人体所需的八种氨基酸外，还有丰富的原花青素和白黎芦醇。原花青素是保卫心血管的能手，白黎芦醇则是出色的癌细胞杀手。如果膳食中富含这种物质，则可以和食物中的脂肪“抗衡”，减少脂肪对血管产生的负面影响，并能使体重在高脂饮食的状态下有所降低，除此之外，这种物质在花生和蔓越橘的含量也较为丰富，并具有抗炎和抗癌的作用。

　　每天喝一定量的葡萄酒，可以有效预防乳腺癌、胃癌等疾病。而且目前已经有越来越多的研究显示，喝葡萄酒有着以下的八大益处：

　　一、葡萄酒是惟一碱性的酒精性饮品，可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及米麦类酸性物质。

　　二、葡萄酒含有丰富的维生素及矿物质，可以补血、降低血中的胆固醇；尤其矿物质钾和钠，含量约为十比一，能预防心脏病和高血压。

　　三、红葡萄酒可以抑制低密度脂蛋白（LDL）氧化，提升血中高密度脂蛋白（HDL），促进血液循环，预防冠心病。

　　四、红葡萄酒中含有抗氧化成分，可抗癌、抗衰老及预防血小板凝结成血管阻塞。

　　五、红葡萄酒中含有丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化并维持血管的渗透性。

　　六、红葡萄酒中含有丰富的单宁酸，可预防蛀牙及防止辐射伤害。

　　七、饮用葡萄洒对有轻微贫血的女性可养气活血、养颜美容，使皮肤有弹性，并且能使菜肴中的油质消失，促进胃的消化能力。

　　八、每天饮用两到三杯葡萄酒，可大幅降低心血管病变的发生率。

　　不过要注意，购买时一定要选正规厂家生产的葡萄酒。好的葡萄酒完全是由葡萄发酵而成，味道甘酸、微甜，不含任何添加剂。那种喝起来比较甜的葡萄酒（除特殊工艺发酵的甜酒外），都加入了很多糖，大家还是少喝为好。

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