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[转帖]生命需要延续，味精将会被取代！管理
无民小卒
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好几年前，我在国外，一位朋友举着瓶橄榄油对我说：“零胆固醇，对心脏很好！”当时想我的感觉是——这个人真矫情。几年后，我回国，一位超市工作人员举着瓶橄榄油对来往的人介绍说：“最好的食用油，很健康！”却很少有人问津，当时我的感觉是——我们应该对健康矫情矫情了。
　
回想刚解放的时候，那是对健康不矫情的年代，追求就是简简单单的吃饱穿暖，谁会在乎食物当中有多少卡路里、多少蛋白质？改革开放那几年，对健康嚼错了方向，啃食了过多的油脂、味精、... ...所以才会有那么多的癌症、高血压、脂肪肝等疾病，要知道，这些病在旧社会稀罕得很，只有地主才中标，故得名——富贵病。
　
如今追求丰衣足食早已成了一句老话，取而代之的是健康生活。但是有不少人在注意健康生活，健康饮食的同时，却忽视了一些隐形的杀手，比如味精。
 

说来可笑，味精发明之初，被人们认为是化腐朽为神奇的调味品，因为他能把一碗白水变成一碗高汤，后来科学家们一研究才知道，原来所谓味精就是化学制品——谷氨酸钠。别小看这简简单单的谷氨酸钠，你要是不小心食用不当，烹饪时温度过高，他就会变成焦谷氨酸钠，尽管就差了一个字，却可以叫你豪不费力的得上癌症。在西方发达国家里，家长在为婴幼儿选购食品时都会询问是否含有味精，因为味精与人体中的锌生成络合物谷氨酸锌，这种物质会溶于水中，排出体外，造成儿童严重缺锌，影响儿童发育。
　
不要沮丧，其实真正可以化腐朽为神气的调味品还是存在的，居家做饭的人肯定知道，如果做浓汤时不小心放了味精，那么这锅汤肯定会有酸涩感，但要是用鸡精却会让味道更鲜美，只要是好品牌的鸡精，都是真材实料的用鸡肉处理的，食用起来也安全，这个就是科学进步后诞生的产品，我们也是时候该对自己的健康矫情矫情了。



2008-8-28 14:52:00   IP:保密
猪豆豆
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2008-8-28 15:58:00   IP:保密
tinger
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2008-8-28 16:05:00   IP:保密
lee_lele
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学习下~~~

2008-8-28 16:19:00   IP:保密
polo3
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可是鸡精的成份里面也写了味精。
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2008-8-28 16:22:00   IP:保密
muesmu
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没那么恐怖吧
2008-8-28 16:31:00   IP:保密
zjh_810811
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大概鸡精的成份里含味精很少吧
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2008-8-28 16:51:00   IP:保密
dmike
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照楼主这么说，我们现在吃的还有很多东西是有毒的，如现在蔬菜、水果都是施化肥的，有些还有催生剂，想想就可怕！！！！
机不可失，时不再来！！！
2008-8-28 17:26:00   IP:保密
lypp921
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现在中国的食品安全确实不好，不法奸商赚黑钱
2008-8-28 18:36:00   IP:保密
chiefsun
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基金现在可以买了吗?

每次看相约星期六都会想入非非!!!
2008-8-28 19:26:00   IP:保密
jinxcznx
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楼主误人子弟，任何调味品都有谷氨酸，鸡精内含60%。认为鸡精安全的人我想不会比信法轮功的人聪明多少。

谷氨酸本身无害，但不能过度加热。味精要在起锅前才加，这是常识。这倒是包装袋上应该要注明的。

某些味精的危害主要是其中加了盐，导致菜中含盐量偏高。

 

 

2008-8-28 20:36:00   IP:保密
jinxcznx
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做广告也要讲人格！
2008-8-28 20:41:00   IP:保密
瓦砾列
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反正我不用味精，化学东西少一点就好一点
2008-8-29 11:21:00   IP:保密
阿木木
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看了楼主的文章感觉要把味精禁止掉的话，还需要国家做出相应的举措。
2008-8-30 13:59:00   IP:保密
瓦砾列
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还有，我曾经看到过味精厂对环境的破坏
2008-8-31 13:56:00   IP:保密
听天由天
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以前我们一直食用这个味精.现在知道了.真的非常的害怕/

2008-9-1 11:45:00   IP:保密
青土
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帮顶一下
2008-9-2 22:02:00   IP:保密
元元心
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少吃点哈，味精对身体是真的不好，至少请我吃我都不会吃的。

2008-9-2 22:11:00   IP:保密
无理滑头
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真想不通,既然是对身体不好的东西那些厂家为什么还要继续生产呢.
2008-9-3 19:31:00   IP:保密
闲着没事逛逛
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路过看看,帮楼主顶一下
2008-9-4 0:58:00   IP:保密
kakai
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家乐牌的鸡精不错,晚上我一般煮汤都放,汤煮出来挺鲜的
2008-9-4 15:03:00   IP:保密
青土
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学习了
2008-9-4 15:38:00   IP:保密
汶川儿童
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早在很长时间之前就有人用鸡精了呵呵

2008-9-5 7:01:00   IP:保密
阿木木
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我啥都用，呵呵
2008-9-5 23:27:00   IP:保密